流化床乾燥是一種非常有效的固體顆粒乾燥方法。懸浮在氣流中的顆粒表面充分曝露在乾燥環境中，從而獲得更好的傳熱效果，並且縮短乾燥時間。透過在入口和出口處連續控制乾燥空氣使其與固體顆粒充分混合，以達到同一產品溫度和均勻乾燥的效果。

為了優化乾燥過程，需要對乾燥空氣進行精確的濕度監測。工況會隨著濕度和溫度的不同而變化。在許多乾燥過程中，特別是在製藥行業，出口空氣可能含有高濃度的溶劑及化學物質，這需要非常穩定的感測器技術。在大多數具有苛刻工況的案例中，流化床出口被認為是一個危險區域，因次必須配備一個本質安全的防爆型測量儀器。